以练筑防保民生！县市场监管局开展食品安全应急演练

为进一步提升食品安全突发事件应急处置能力，筑牢县域食品安全防线，切实保障人民群众 “舌尖上的安全”，今年县市场监管局在辖区一养老院组织开展食品安全突发事件应急演练。

此次演练以 “模拟群体性食物中毒事件” 为背景，设定食堂就餐后，多名就餐人员陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，部分人员前往医院就诊，负责人第一时间向县市场监管局报告。演练严格按照应急预案流程，分为 “事件报告与初步响应”“应急处置与调查核实”“信息发布与后期处置” 三个阶段有序推进。

演练结束后，总指挥对此次演练进行总结点评。他指出，本次演练场景设置贴近实际，各部门协作高效、处置规范，充分检验了应急预案的科学性和可操作性，提升了应急队伍的快速响应能力、协同作战能力和现场处置能力。下一步，县市场监管局将以此次演练为契机，进一步完善应急预案体系，常态化开展食品安全应急演练，加强与卫健、应急等部门的联动协作，持续织密织牢县域食品安全 “防护网”，以实际行动守护人民群众身体健康和生命安全。