为切实加强食品安全监管，进一步规范市场经营秩序，切实保护消费者合法权益，营造人民群众“买得放心、吃得安心”的消费环境。12月7日，奉节县市场监督管理局联合奉节县公安局经侦大队及重庆市计量质量研究院工作人员采取现场食品抽检的方式，对辖区食品制作销售点所售卖油条进行抽查检查，确保广大人民群众舌尖上的安全。

此次食品监督抽查工作中，执法人员严格按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全监督抽检实施细则》等法律法规要求，对辖区早餐销售点随机选择，由第三方检测机构重庆市质量计量检测院开展抽样和检测工作，主要对早餐店的油条进行抽检，共抽取油条产品2个批次，重点检测项目铝含量。

在抽检过程中，市场监管执法人员会同公安局干警对经营生产单位的产品经营质量主体责任、食品添加剂进货渠道、货物检验报告等进行了督导查验，要求经营业主要切实履行好食品安全的第一主体责任，严格把好进货关，确保不购进“三无”商品。同时对被抽样检查经营业主落实生产、经营管理制度与履行经营主体义务情况也进行了检查，对检查中发现的进销记录、票据不规范等情况立即督促整改。 

下一步，奉节县市场监督管理局将继续会同相关职能部门，加大联合执法力度，对全县食药环领域进行全覆盖检查，对抽检发现不合格食品，及时采取风险防控措施，立即启动核查处置，依据食品安全法等相关法律法规给予行政处罚，确保产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位。进一步保证和规范县域内食药环节产品质量和经营秩序，切实保护好广大消费者的合法权益。（通讯员：易雯）