为切实保障节日期间人民群众饮食安全和身体健康，维护社会和谐稳定，近期，太和土家族乡经发办、应急办开展联合办公，此次专项检查聚焦商超便利店、餐饮门店、农村小卖部、食品加工小作坊等重点场所，围绕群众关切的 “米袋子”“菜篮子”“餐桌子” 关键环节，逐项排查风险隐患。重点检查经营主体资质是否齐全有效、从业人员健康管理是否规范、商品摆放是否合规、临期商品处理是否到位，严厉排查过期变质、“三无”、标签不合规及假冒伪劣食品，严防不合格食品流入市场、端上餐桌。

检查过程中，工作人员坚持问题导向，对发现的台账记录不规范、食品摆放混乱、三防设施不完善等问题，现场提出整改意见，明确整改时限与责任人，建立问题清单、责任清单、整改清单，实行“销号管理”。对能立即整改的当场督促整改；对需限期整改的，下达整改通知书并跟踪 “回头看”，确保隐患整改见底清零。

下一步，太和土家族乡将以此次专项检查为契机，健全 “日常巡查 + 专项整治 + 宣传教育”长效机制，持续加大监管频次与力度，紧盯重点领域、重点时段、重点场所，常态化开展食品安全排查整治，不断提升食品安全治理水平，用心用情守护全乡各族群众 “舌尖上的安全”，为乡村振兴筑牢民生安全底线。