近日，为拓宽群众的就业渠道，助力贫困家庭脱贫致富，提高农村家庭生活质量，在县就业局的悉心指导下，朱衣镇在三塘村开展了中式烹调师技能培训。

据悉，此次培训以刀工刀法技艺、配菜知识、火候、味型与调味、制汤、上浆、挂糊、勾芡、装盘等烹饪知识为主要内容，采取集中授课、示范讲解、实践操作训练、专项问题解决的授课方式。在本次培训中，学员积极性高，培训效果好。共有81名贫困户完成了为期16天的培训学习。经过严格考试，评选出了8名优秀学员。

此次培训由朱衣镇三塘村承办，职业培训学校负责逐一考核，成绩合格者将取得“中式烹调师”培训合格证书。朱衣镇将继续以群众需求为导向，不断联系有实力的培训机构开展劳动力技能培训工作，助力群众走上技能致富路。