奉节县人民政府办公室
关于印发奉节县加快推进夔州兔本地消费升级实施方案的通知
奉节府办发〔2024〕22号
各乡镇人民政府、街道办事处,县政府有关部门,有关单位:
《奉节县加快推进夔州兔本地消费升级实施方案》已经县政府同意,现印发给你们,请认真组织实施。
奉节县人民政府办公室
2024年3月28日
(此件公开发布)
1
奉节县加快推进夔州兔本地消费升级
实施方案
为加快推进夔州兔本地消费升级发展,结合奉节实际,特制定本方案。
一、指导思想
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻全国、全市、全县经济工作会议精神,抢抓区域消费中心城市建设和“兴业兴城、强县富民”发展机遇,以高质量发展为主题,坚持“政府引导、企业主体、产业联动、规范发展”原则,加快推进夔州兔全产业链融合发展,将夔州兔培育成奉节特色消费品牌和特色优势产业。
二、工作目标
2024年底,形成奉节本土全民消费夔州兔的浓厚氛围,开设1家以上夔州兔餐厅,城区及景区周边重点餐饮企业菜单增加橙香兔丁、双椒兔丁等特色菜品;形成夔州兔特色产品研发模式,助推夔州兔名片走向全国。
三、重点任务
(一)培育公共品牌。设计夔州兔商标图样和LOGO,完成“夔州兔”商标注册,打造“夔州兔”区域公共品牌,制定公共品牌管理使用办法,强化公共品牌保护;制作“夔州兔”宣传视频,多角度、全方位展示夔州兔蕴含的餐饮文化及地域特质。
(二)培育龙头企业。加大对夔州兔加工企业的扶持力度,培育一批特色突出、文化内涵丰富、社会影响力大的品牌企业,鼓励企业通过联合、收购等方式打造夔州兔食品龙头企业。充分发挥金融产品的撬动效应,为企业提供多层次的融资渠道。探索制定夔州兔龙头企业认定办法,适时认定一批重点龙头企业。
(三)研发特色产品。结合中秋节、元宵节等传统节日,研发兔类月饼、元宵等特色产品;鼓励夔州兔肉产品与文旅市场、文化创意产业联动融合发展,打造文旅伴手礼;在职教中心增设餐饮类专业中心,将夔州兔菜系作为必修科目;依托住餐行业协会,发布橙香兔丁等兔类菜品制作技艺,要求大型宴会餐厅将兔类菜品作为宴席必配菜品。
(四)浓厚消费氛围。鼓励中餐、江湖菜、烧烤等餐饮经营单位研发多品种、多系列的夔州兔特色菜品,开设夔州兔特色餐厅,打造夔州兔类爆款产品,不断提升夔州兔产品档次和美誉度;支持夔州兔菜品进机关、企事业单位食堂,每周不得低于2次配备相应菜品,营造全民消费夔州兔氛围。
(五)支持连锁拓市。按照“抓大壮小扶微”的思路,着力培育夔州兔肉产品销售企业,建立多层次营销网络。支持企业到旅游景区、车站等区域开设形象店,开展连锁经营;鼓励夔州兔产品进市场、进商场、进超市、进酒店,多渠道拓展市场。
(六)健全供应体系。支持夔州兔业等重点企业与住餐行业协会、各餐饮经营单位签订合作协议,降低餐厅经营成本,加强夔州兔原材料品质的管控,提高供应原材料的鲜活度;鼓励夔州兔业在县内建立健全原材料供应体系,提高原材料供应效率。
(七)打造节会推广。举办夔州兔美食节、中国兔业发展大会、争取中国兔肉节重庆分会场等节会活动,提升夔州兔的市场影响力和竞争力。鼓励夔州兔生产加工企业与县外企业建立长期合作关系,助力产业发展,擦亮夔州兔品牌名片。以“618”电商节等活动为契机,举办夔州兔专题电商节或交易会。
四、保障措施
(八)健全工作推进机制。进一步健全夔州兔产业相关工作机制,配备相应人员力量,及时协调解决产业发展中的困难和问题,确保工作有力有序推进。
(九)加大宣传推广力度。积极构建政府主导、部门负责、媒体助力、各界参与的宣传工作格局,充分利用各种传播平台,建立多元、长效、立体的夔州兔宣传推介体系。
(十)强化督查考核。将夔州兔消费升级纳入年度督查考核的重点内容。相关单位要结合实际,明确任务,强化责任,务求抓出成效。县政府督查办对相关单位工作落实情况进行督查通报。
附件:奉节县加快推进夔州兔本地消费升级任务分解表
附件
奉节县加快推进夔州兔本地消费升级任务分解表
序号 |
目标任务 |
任务内容 |
牵头单位 |
配合单位 |
1 |
培育公共品牌 |
设计夔州兔商标图样和LOGO,完成“夔州兔”商标注册,打造“夔州兔”区域公共品牌,制定公共品牌管理使用办法。 |
县市场监管局 |
县商务委、县农业农村委、夔州兔业 |
制作“夔州兔”宣传视频 |
县兔办 |
县融媒体中心 | ||
2 |
培育龙头企业 |
加大对夔州兔生产加工企业的扶持力度,鼓励企业通过联合、收购等方式打造夔州兔产业龙头企业。 |
县经济信息委 |
县农业农村委 |
充分发挥金融产品的撬动效应,为企业提供多层次的融资渠道。 |
县金融服务中心 |
县农业农村委 | ||
探索制定夔州兔龙头企业认定办法,适时认定一批重点龙头企业。 |
县农业农村委 |
|||
3 |
研发特色产品 |
结合中秋节、元宵节等传统节日,研发兔类月饼、元宵等特色产品;鼓励夔州兔产业与文旅市场、文化创意产业联动融合发展,打造文旅伴手礼。 |
县兔办 |
县商务委、县文化旅游委、住餐协会 |
在职教中心增设餐饮类专业中,将夔州兔菜系作为必修科目。 |
县教委 |
县商务委、县职教中心、住餐协会 | ||
依托住餐行业协会,发布橙香兔丁等兔类菜品制作技艺,要求大型宴会餐厅将兔类菜品作为宴席必配菜品。 |
县商务委 |
县市场监管局、住餐协会 | ||
4 |
浓厚消费氛围 |
鼓励中餐、江湖菜、烧烤等餐饮经营单位研发多品种、多系列的夔州兔特色菜品,开设夔州兔特色餐厅,打造夔州兔类爆款产品。 |
县商务委 |
县经济信息委、县市场监管局、住餐协会 |
支持夔州兔菜品进机关、企事业单位食堂,每周不得低于2次配备相应菜品。 |
县机关事务中心 |
县商务委、县市场监管局 | ||
5 |
支持连锁拓市 |
按照“抓大壮小扶微”的思路,着力培育夔州兔销售企业,建立多层次营销网络 |
县商务委 |
县农业农村委、县经济信息委 |
支持企业到旅游景区、车站等区域开设形象店,开展连锁经营 |
县文化旅游委 |
县商务委、重庆赤甲集团、县兔办 | ||
鼓励夔州兔产品进市场、进商场、进超市、进酒店,多渠道拓展市场 |
县商务委 |
县市场监管局、县农业农村委、县兔办 | ||
6 |
健全供应体系 |
支持夔州兔业等重点企业与住餐行业协会、各餐饮经营单位签订合作协议,加强夔州兔原材料品质的管控,提高供应原材料的鲜活度 |
县商务委、县兔办 |
县农业农村委 |
鼓励夔州兔业在县内建立健全原材料供应体系,提高原材料供应效率 |
县兔办 |
县商务委、县农业农村委 | ||
7 |
打造节会推广 |
举办夔州兔美食节、中国兔业发展大会、争取中国兔肉节重庆分会场,提升夔州兔的市场影响力和竞争力 |
县商务委、县兔办 |
县农业农村委 |
鼓励夔州兔生产加工企业与县外企业建立长期合作关系 |
县兔办 |
县商务委、县农业农村委 | ||
以“618”电商节等活动为契机,举办夔州兔专题电商节或交易会 |
县商务委 |
县农业农村委 |